실온에서 2달 숙성시킨다는 유명 돼지갈비집.jpg

실온에서 숙성한다는것이 말이 되나 싶지만 정말 이것을 실천하고 맛 또한 최상의 맛을 만들어 내는 곳이 있습니다.

이게 사실이고 엄청나게 맛있다고 하는 명월집이라는 곳인데.

명월집의 돼지불고기 숙성 방식과 평가자가 어떻게 맛을 평가하고 있는지 확인해 보세요.