아메리카노3 카페 사장님들이 아메리카노 시키는 손님을 좋아하는 이유 카페 사장님들이 아메리카노 손님을 반기는 이유 ☕💰아메리카노는 단순한 커피 한 잔 같지만, **카페 사장님들에겐 "매출 효자 메뉴"**라는 사실! 왜 그런지 숫자로 살펴보면 이해가 쏙쏙 됩니다.1️⃣ 원가 계산부터 간단하게생두 1kg으로 약 70~100잔의 아메리카노를 만들 수 있다고 합니다.생두 1kg의 가격은 약 2만 원. 즉, 원가로 계산하면 한 잔당 200~300원 정도밖에 들지 않죠!이제 여기에 물과 얼음만 추가하면 아메리카노 완성! 비싼 재료가 추가로 들어가는 라떼나 디저트 메뉴에 비해 비용 부담이 거의 없어요.2️⃣ 원가와 판매가의 차이아메리카노 한 잔의 판매가는 보통 4,000원~5,000원.원가는 200~300원인데, 판매가는 4천 원이라니! 마진율이 약 90% 이상이라는 계산이 나옵니.. 짤.jpg 2025. 1. 24. 카페 아이스 메뉴의 현실 ㄷㄷ . JPG 쇼킹한데설마 다 저런건 아니겠죠? 짤이 풍화가 심할걸 보면 옛날 얘기일지도... 짤.jpg 2024. 11. 2. 제빙기의 충격적인 실태, 아메리카노가 무서워진 이유 😱 이 사진을 보고 나니 얼음 넣은 음료를 마실 때 한 번 더 생각하게 될 것 같아요. 제빙기의 내부 상태를 확인한 이 장면, 정말 충격적이지 않나요? 😰사진 속 제빙기 내부는 물이 고이면서 곰팡이와 오염물질로 가득 차 있는데요. 관리가 제대로 되지 않은 제빙기에서 만들어진 얼음이 우리가 마시는 음료에 들어간다고 생각하면… 정말 끔찍합니다. 😨제빙기 관리가 중요한 이유 🧊제빙기는 구조상 물이 고이기 쉽고 온도와 습도로 인해 곰팡이나 세균 번식에 최적의 환경을 제공합니다. 이런 환경이 방치되면, 얼음이 위생적으로 안전하지 않게 되고요. 특히나 제빙기 관리를 제대로 하지 않는 일부 업소에서는 이런 상태의 얼음이 소비자들에게 제공될 가능성이 높습니다.소비자가 알 수 있는 팁 💡얼음 상태 확인: 얼음이 흐릿.. 짤.jpg 2024. 10. 29. 이전 1 다음
